বাঙ্গির মাংস

আগুনের সাথে মাংসের আড়ি, যত জ্বাল দিই তত শক্ত হয়। গোটা লেবু চটকে দিলাম। কোনো কাজ হয়না। বাঙ্গি কিনেছি বাচ্চাদের জন্য, সেটাও দেখি শক্ত (আমি আসলে শক্ত জিনিস পছন্দ করি, দাঁতের তো এক্সারসাইজ করতে হবে) আর তেমন মিষ্টি নয়। দিলাম বাঙ্গি কেটে মাংসের মধ্যে। সুপার খাবার। অনেকটা পেঁপের মত। মনিকা এই মাত্র ফিরলো, খেয়ে বললো ভালোই হয়েছে (আমি অবশ্য আগে বলিনি যে ওটা একটা এক্সপেরিমেন্টাল খাবার)। সেভা বেড়াতে গেছে বন্ধুর সাথে, ক্রিস্টিনা রিহার্সেলে। আমি বেরোবো দুবনার পথে। ওদের ভালো লাগলেই হয় নতুন খাবারটা। ওদের জন্য রান্না করতে একটু আধটু মশলার সাথে আমি এত ভালোবাসা মিশিয়ে দিই যে ওদের পছন্দ না হলে মনটাই খারাপ হয়ে যায়, অন্তত আমার মনে হয় যে মনটা খারাপ হয়ে গেলো। কখনও অবশ্য আয়নায় দেখা হয়নি, একবার সময় করে দেখতে হবে মন খারাপটা।   

মস্কো, ১২ আগস্ট ২০১৯