সন্দেশ সন্দেশ

হঠাৎ মনে হইল অনেক দিন সন্দেশ খাওয়া হয় নাই। সন্দেশ আমার পছন্দের তাই মা সব সময় বাড়িতে সন্দেশ তৈরি করিয়া রাখিতেন। আমিও ইচ্ছা মত যখন খুশি তখন সন্দেশ খাইতাম। দিদি বাঁচিয়া থাকিলে ফোন করিয়া জানা যাইত কী করিয়া সন্দেশ তৈরি করিতে হয়। এখন অবশ্য ইউটিউব দেখা যায় তবে আমি ভিন্ন পথে হাঁটিলাম। হাফ কেজি ছানা (ৎভোরগ), কয়েক চামচ চিনি আর গোটা দুই এলাচি (মনে হয় না হইলেও চলিত) অনেক ক্ষণ ধরিয়া গরম করিলাম। অনেক চেষ্টার পরেও কিছুতেই সন্দেশের আকার দিতে পারিলাম না। বলা যায় এই প্রথম কেউ নিরাকার সন্দেশ তৈরি করিল। খাইতে আশাতীত ভালো না হইলেও কল্পনাতীত খারাপ নহে। এক কথায় পরীক্ষা সফল। তাই ভাবিলাম সবাইকে সন্দেশের সন্দেশ জানাই। নিরাকার কিছুর ছবি তোলা যায় না বিধায় আপনারা উহার চেহারা কল্পনা করিয়া লইবেন।

দুবনা, ৩১ অক্টোবর ২০২১